日常ブログ 【活動報告】積丹に行ってきました 〜積丹しおかぜ羊〜
先日「積丹しおかぜ牧場」さんを見学させてもらいましたので報告します！牧場見学札幌から下道で２時間半ほどで到着。以前「しお...
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料理 【羊肉料理 Recipi.3】なすとピーマンの羊肉味噌炒め
夏野菜が美味しい季節になってきましたね！なすとピーマンといえば肉味噌炒めですが、時には一味変えて羊肉を使ってみてはいかが...
料理 【羊肉料理 Recipi.2】ラム肉のソテー 夏にぴったり！さっぱりレモンソース
スーパーで焼肉用にカットされた羊肉を見かけます。しかし他の焼肉と同じように、ただ焼いて焼肉のタレで食べると”ひつじ臭い！...
日常ブログ 【活動報告】ゴールデンウィークに白糠と士別に行ってきました
遅くなりましたがゴールデンウィーク中の活動を報告します。白糠「茶路めん羊牧場」を見学経緯事前に電話でご連絡したところ快く...
料理 【羊肉料理 Recipi.1】レモンと塩コショウで食べるステーキ
4月29日は「ようにくの日」です！！羊肉です！！北海道札幌市にあるジンギスカン食普及拡大促進協議会が2004年に制定した...
羊の知識 【羊の勉強】羊の品種
羊は古くから世界各国で品種改良が行われ現在1,000種以上の品種があるとされています。ここではその一部をご紹介します。※...
新規就農 【新規就農】就農へのルート 〜まずは何をすればいい？〜
「脱サラして農業をしたい！！」と思ったことのある人は少なくないと思います。でも真面目に考えると勤めている会社を辞めるのは...
羊の知識 【羊の知識】全国羊の飼育頭数ランキング！
羊がたくさんいるのはどこだと思いますか？今回は羊の飼育頭数を都道府県別ランキングにまとめました。この記事はこんな人におす...
羊の知識 【羊の勉強】羊の歴史
現在の日本では牛、豚、鶏が多く飼育されており羊の飼育頭数は極めて少ないです。そんな羊がどのように日本に来て現在までどのよ...
羊の知識 【羊の勉強】羊に関する本
羊に興味を持ち始めた時に困ったことがありました。図書館に行っても本屋さんに行っても羊に関する本が少なすぎる！！同じことを...