4月に発売した紅はるかを使用した干し芋「きたい～も＆おいし～も」食べ比べセットは予想以上に皆様からのご好評により、早くも売り切れという結果となりました！ありがとうございます！！（在庫が少ないだけという説もあり）
もちろん再発売のため原料調達に励みましたが、元々温暖な気候で育つ作物のため北海道産の「べにはるか」がなかなか集まらない状況です…。
既に今年収穫の北海道産紅はるかは調達の目途はついていますが、それまでの間「おいし～も＆みやびぃ～も」食べ比べセットを発売致します！（2種とも茨城県産）
新商品「みやびぃ～も」について
「シルクスイート」というサツマイモを当ラボ独自製法で作った干し芋となります。
当ラボではこの春、北海道産のべにはるかが集まらず、その間他の品種や産地ごとに様々な干し芋を試作しました。その結果「シルクスイート」が「紅はるか」とは違った特徴を持ち、大変美味しく出来上がったため商品化しました。
あまり普段のご家庭では目にしない「シルクスイート」という品種ですが、干し芋にするとまったりと柔らかく、上品な甘さがあり大変美味しいです。ぜひ紅はるかの干し芋と食べ比べてみてください！
シルクスイートとは
「春こがね」と「紅まさり」という品種を交配して2012年に発表されたさつまいもです。
まさに「シルク」という名前の通り、絹のようになめらかで上品な口当たりが大きな特徴。収穫直後は少し粉質ですが、貯蔵しておくと粘質でしっとりとした肉質になり、糖度もアップします。冷めてもおいしいというのも魅力です！
シルクスイートは茨城県や千葉県が産地として知られていますが、耐寒性があり、北海道での栽培の取り組みも積極的に行われているそうなので将来は羊を飼いながら栽培にチャレンジしたいです！
「おいし～も＆みやびぃ～も食べ比べセット」について
繰り返しとなりますが、
・茨城県産紅はるか干し芋「おいし〜も」
・茨城県産シルクスイート干し芋「みやびぃ〜も」
の２種を用意し、食べ比べセットとして販売いたします。
干し芋の王道の品種である紅はるかと、絹のような上品な甘さのシルクスイートを使った干し芋、どんな違いがあるのか、実際に食べ比べていただけたらと思います！個人的にはどっちも美味しいです！
詳細・お買い求めは下記URLよりお願い申し上げます。（おまけつき！レアな当たりも…？）
お芋とひつじラボ（https://sheep117.base.shop/）
都合により売り切れている場合がございます。申し訳ございません。
原料の調達できましたら在庫を増やしますので日を改めてご訪問いただけますと幸いです。
ご購入いただいた利益は新規就農の準備資金として有効活用させて頂きます！
ぜひ多くの方にご賞味いただきたいと思います。よろしくお願いいたします！！
