お知らせ 【活動報告】2022年8月〜2024年9月までの出来事
2022年8月に士別市に移住してから2年が経過しました。これまで何をしてきたか、今どんな状況なのか書きたいと思います。 ...
マトン
お知らせ 
日常ブログ 【活動報告】出産！
昨年10月に飼い始めた4頭の羊のうち3頭が先月それぞれが双子を出産し計6頭の子羊が誕生しました！1頭は残念ながら妊娠して...
お知らせ 【ご報告】羊を飼い始めました！
士別市に移住してから1年と３ヶ月が経過しようとしています。その間ブログの更新をしていませんでした。申し訳ないです。 しか...
お知らせ [ご報告] 北海道士別市に移住しました！
この度、羊飼いになるために夫婦で士別市に引っ越しいたしましたのでご報告いたします！！ 士別市は羊肉の生産が盛んで「サフォ...
料理 【羊肉料理 Recipi.4】ヤンニョムラムチョップ〜絶対美味しくなる味付け〜
このレシピは味付けが濃いめで素材の味が半殺しです。もしも臭みの少ない良い肉が手に入った場合はちょっともったいないので、も...
日常ブログ 【活動報告】積丹に行ってきました 〜積丹しおかぜ羊〜
先日「積丹しおかぜ牧場」さんを見学させてもらいましたので報告します！ 牧場見学 札幌から下道で２時間半ほどで到着。 以前...
料理 【羊肉料理 Recipi.3】なすとピーマンの羊肉味噌炒め
夏野菜が美味しい季節になってきましたね！なすとピーマンといえば肉味噌炒めですが、時には一味変えて羊肉を使ってみてはいかが...
料理 【羊肉料理 Recipi.2】ラム肉のソテー 夏にぴったり！さっぱりレモンソース
スーパーで焼肉用にカットされた羊肉を見かけます。しかし他の焼肉と同じように、ただ焼いて焼肉のタレで食べると”ひつじ臭い！...
料理 【羊肉料理 Recipi.1】レモンと塩コショウで食べるステーキ
4月29日は「ようにくの日」です！！羊肉です！！ 北海道札幌市にあるジンギスカン食普及拡大促進協議会が2004年に制定し...